莆田秋天十大特色美食，莆田40種特色美食

莆田秋天十大特色美食

莆田秋天，美食如畫。首推“紅團”，糯米餡料，口感軟糯，香氣撲鼻。接著是“扁肉”，細膩鮮美，肥而不膩。再嘗“芋泥”，軟爛香甜，是消暑佳品。還有“桂花糕”，甜而不膩，桂花香氣四溢。此外，“牛肉丸”、“炒米糕”、“海石花”、“鴨湯面”、“杏鮑菇煲”等美食也各具特色，讓人流連忘返。每一道地道的莆田美食，都蘊含著秋日的豐收與生活的美好，讓人在品嘗中感受莆田的獨特魅力。

莆田40種特色美食

莆田的40種特色美食包括但不限于：

1. 扁肉：是莆田醉著名的小吃，也是福建地區(qū)的特色美食。

2. 荔枝肉：色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，五花肉與荔枝肉搭配得恰到好處。

3. 興化米粉：以興化府為中心，歷史悠久，技藝精湛，以細如發(fā)絲、白如雪片、湯清如鏡、飯粒浮起、香氣四溢而著稱。

4. 炒米粉：將米粉與蝦仁、魷魚、牛肉等配料炒制而成，味道鮮美。

5. 紅團：紅團的皮薄餡多，口感豐富，是莆田人喜慶節(jié)日的必備食品。

6. 芋泥：用芋頭制作而成的美食，口感細膩，營養(yǎng)豐富。

7. 桂花糕：莆田桂花糕具有八分肥兩分瘦的特點，配料有糯米粉、白糖、豬油、桂花等，經過蒸煮后，香甜可口。

8. 桂花糖芋：用芋頭和桂花制成的甜品，香甜軟糯，是莆田人喜愛的美食之一。

9. 紅菇：紅菇是莆田特產之一，是一種野生菌類，具有獨特的香味和營養(yǎng)價紙。

10. 雞骨草：莆田人喜愛食用雞骨草，認為它具有清熱解毒的功效。

11. 麥斜米：麥斜米是莆田的一道特色小吃，用糯米和麥斜米制成，口感獨特。

12. 線面：線面是莆田地區(qū)醉具特色的小吃之一，細如發(fā)絲，長而不斷，口感滑爽。

13. 肉粽：粽子以糯米為主要材料，內有咸蛋黃、豬肉等配料，是莆田人喜愛的傳統(tǒng)美食。

14. 豆粽：豆粽是粽子的一種，以黃豆為主要材料制成，口感獨特。

15. 堿水粽：堿水粽是粽子的一種，以草木灰過濾的堿水制成，色澤金黃，口感清香。

16. 糠粿：糠粿是用糯米和糠皮制成的美食，口感軟糯，香甜可口。

17. 芋頭果：芋頭果是莆田的一道傳統(tǒng)小吃，用芋頭制作而成，口感香甜。

18. 花生湯：花生湯是莆田人喜愛的甜品之一，用花生熬制而成，口感香濃。

19. 紅豆湯：紅豆湯是莆田人喜愛的甜品之一，用紅豆熬制而成，口感香甜。

20. 芋泥：用芋頭制作而成的美食，口感細膩，營養(yǎng)豐富。

21. 桂花糕：桂花糕是莆田的特色糕點，用糯米粉、桂花、白糖等原料制成，口感香甜。

22. 線面：莆田線面是莆田特有的面條，細如發(fā)絲，長而不斷，口感滑爽，是莆田人日常飲食的重要組成部分。

23. 薄荷粽：薄荷粽是莆田端午節(jié)的傳統(tǒng)食品，有祛暑功效。

24. 莆仙鹵面：莆仙鹵面是福建省莆田市特有的漢族傳統(tǒng)面食，屬于閩菜系。主要原料有豬骨、香腸、蝦干、魷魚、芥菜等，口味鮮美。

25. 扁肉：莆田醉著名的小吃，形似新月，內含豬肉餡，口感獨特。

26. 紅團：紅團的皮薄餡多，口感豐富，是莆田人喜慶節(jié)日的必備食品。

27. 興化米粉：以興化府為中心，歷史悠久，技藝精湛，以細如發(fā)絲、白如雪片、湯清如鏡、飯粒浮起、香氣四溢而著稱。

28. 炒米粉：將米粉與蝦仁、魷魚、牛肉等配料炒制而成，味道鮮美。

29. 荔枝肉：色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，五花肉與荔枝肉搭配得恰到好處。

30. 炸菜粿：菜粿是福建仙游縣特有的一種傳統(tǒng)名點，也稱蘿卜糕。菜粿以米漿和白蘿卜為主要原料，蒸制成糕，再經油炸而成。

31. 桂花糕：用糯米粉、白糖、豬油、桂花等原料制成，口感香甜。

32. 芋泥：用芋頭制作而成的美食，口感細膩，營養(yǎng)豐富。

33. 紅菇：紅菇是莆田特產之一，是一種野生菌類，具有獨特的香味和營養(yǎng)價紙。

34. 雞骨草：莆田人喜愛食用雞骨草，認為它具有清熱解毒的功效。

35. 麥斜米：麥斜米是莆田的一道特色小吃，用糯米和麥斜米制成，口感獨特。

36. 糠粿：糠粿是用糯米和糠皮制成的美食，口感軟糯，香甜可口。

37. 芋頭果：芋頭果是莆田的一道傳統(tǒng)小吃，用芋頭制作而成，口感香甜。

38. 花生湯：花生湯是莆田人喜愛的甜品之一，用花生熬制而成，口感香濃。

39. 紅豆湯：紅豆湯是莆田人喜愛的甜品之一，用紅豆熬制而成，口感香甜。

40. 莆仙蒸丸：莆仙蒸丸是福建省莆田市涵江區(qū)傳統(tǒng)的漢族名點，屬于閩菜系。蒸丸外脆內嫩，湯汁鮮美，具有濃郁的地方特色。

以上只是莆田眾多美食中的一部分，實際上莆田的美食種類繁多，每一種都有其獨特的風味和故事。

莆田秋天十大特色美食

1. 莆田鹵面：是莆田獨特的風味小吃，主要由鹵汁和面條制作而成。

2. 生煎包：是莆田的另一種特色小吃，主要特點是皮薄餡大，味道鮮美。

3. 炸菜粿：是莆田的傳統(tǒng)美食，主要由糯米和各種蔬菜制作而成。

4. 花生湯：是莆田的傳統(tǒng)飲品，口感香甜，營養(yǎng)豐富。

5. 梅菜扣肉：是莆田的傳統(tǒng)名菜，口感酥爛，肥而不膩。

6. 福建卷心餅：是莆田的特色糕點，口感酥脆，香氣四溢。

7. 蚵仔煎：是莆田的特色小吃，主要原料是蚵仔和雞蛋，口感鮮美。

8. 橄欖菜炒飯：是莆田的特色菜肴，口感豐富，營養(yǎng)均衡。

9. 花菇燉雞：是莆田的傳統(tǒng)名菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。

10. 蒜蓉粉絲蒸蝦：是莆田的特色菜肴，口感鮮美，蒜香濃郁。