香蝦最簡(jiǎn)單做法大全

香蝦醉簡(jiǎn)單做法大全

香蝦作為海鮮中的美味佳肴，其簡(jiǎn)單的烹飪方法深受人們喜愛。今天就為大家推薦幾道簡(jiǎn)單又美味的香蝦做法。

蒜蓉粉絲蒸蝦

1. 將蝦洗凈，剪去蝦須和蝦槍，鋪上粉絲。

2. 蒜瓣剁成蒜蓉，與生抽、蠔油、鹽等調(diào)料混合，均勻地淋在蝦上。

3. 上鍋蒸10-15分鐘，出鍋前撒上蔥花即可。

香辣炒蝦

1. 蝦去殼去頭去腸泥，用鹽、胡椒粉腌制片刻。

2. 鍋中加油，放入蝦翻炒至變色，盛出備用。

3. 鍋中留底油，放入干辣椒段和花椒粒炒香，再加入蔥姜蒜爆香。

4. 倒入炒好的蝦，加入鹽、生抽、糖等調(diào)料，快速翻炒均勻即可。

這些簡(jiǎn)單的香蝦做法，讓你在家也能輕松享受美味的海鮮大餐！

香蝦醉簡(jiǎn)單做法大全

蝦，作為海鮮中的佳品，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。今天，我將為大家分享幾道簡(jiǎn)單又美味的香蝦做法，讓你在家也能輕松享受美味。

一、香煎香蝦

材料：

- 新鮮蝦仁

- 鹽

- 黑胡椒粉

- 橄欖油

步驟：

1. 準(zhǔn)備蝦仁：將蝦仁洗凈，去蝦線，瀝干水分。

2. 調(diào)味：在蝦仁上撒上適量的鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。

3. 煎制：鍋中倒入適量橄欖油，燒熱后放入蝦仁，小火慢慢煎至兩面金黃，出鍋裝盤。

小貼士：

- 煎蝦仁時(shí)火候要小，以免外焦里生。

- 可以搭配自己喜歡的醬料一起食用。

二、香辣香蝦

材料：

- 蝦仁

- 大蒜

- 姜

- 干辣椒

- 青紅椒

- 料酒

- 生抽

- 白糖

- 食用油

步驟：

1. 準(zhǔn)備蝦仁：將蝦仁洗凈，去蝦線，瀝干水分。

2. 腌制蝦仁：加入料酒、生抽、白糖，攪拌均勻，腌制15分鐘。

3. 準(zhǔn)備調(diào)料：大蒜、姜切片，干辣椒剪成小段，青紅椒切絲。

4. 炒制：鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入姜蒜炒香，再加入干辣椒段炒香。

5. 加入蝦仁：將腌制好的蝦仁倒入鍋中，翻炒至變色，再加入青紅椒絲翻炒均勻。

6. 出鍋裝盤：醉后撒上鹽和黑胡椒粉調(diào)味，出鍋裝盤。

三、香烤香蝦

材料：

- 蝦仁

- 鹽

- 黑胡椒粉

- 橄欖油

- 迷迭香

步驟：

1. 準(zhǔn)備蝦仁：將蝦仁洗凈，去蝦線，瀝干水分。

2. 調(diào)味：在蝦仁上撒上適量的鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。

3. 烤制：預(yù)熱烤箱至200℃，將蝦仁放在烤盤上，刷上一層橄欖油，再撒上適量迷迭香。

4. 烘烤：將烤盤放入烤箱中層，烤制15-20分鐘，至蝦仁變成金黃色，出爐裝盤。

小貼士：

- 烤蝦仁時(shí)要注意觀察火候，避免烤焦。

- 可以搭配自己喜歡的蔬菜一起食用，增加營(yíng)養(yǎng)均衡性。

四、香辣炒香蝦

材料：

- 蝦仁

- 大蒜

- 姜

- 干辣椒

- 青紅椒

- 料酒

- 生抽

- 白糖

- 食用油

步驟：

1. 準(zhǔn)備蝦仁：將蝦仁洗凈，去蝦線，瀝干水分。

2. 腌制蝦仁：加入料酒、生抽、白糖，攪拌均勻，腌制15分鐘。

3. 準(zhǔn)備調(diào)料：大蒜、姜切片，干辣椒剪成小段，青紅椒切絲。

4. 炒制：鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入姜蒜炒香，再加入干辣椒段炒香。

5. 加入蝦仁：將腌制好的蝦仁倒入鍋中，翻炒至變色，再加入青紅椒絲翻炒均勻。

6. 出鍋裝盤：醉后撒上鹽和黑胡椒粉調(diào)味，出鍋裝盤。

五、香煎檸檬香蝦

材料：

- 蝦仁

- 檸檬

- 鹽

- 黑胡椒粉

- 橄欖油

步驟：

1. 準(zhǔn)備蝦仁：將蝦仁洗凈，去蝦線，瀝干水分。

2. 制作檸檬汁：將檸檬切片，擠出檸檬汁備用。

3. 調(diào)味：在蝦仁上撒上適量的鹽和黑胡椒粉，再淋上檸檬汁，攪拌均勻，腌制10分鐘。

4. 煎制：鍋中倒入適量橄欖油，燒熱后放入蝦仁，小火慢慢煎至兩面金黃，出鍋裝盤。

小貼士：

- 檸檬汁不僅可以去腥，還能增加蝦仁的鮮味。

- 煎蝦仁時(shí)火候要小，以免外焦里生。

以上就是幾道簡(jiǎn)單又美味的香蝦做法，希望大家都能輕松做出美味的香蝦佳肴。快來試試吧！