營養(yǎng)石榴皮湯配方，石榴皮的用法與食療用量

營養(yǎng)石榴皮湯配方

石榴皮，味酸澀，性平，具有清熱解毒、殺蟲止痢的功效。制作石榴皮湯時，取適量石榴皮，清洗干凈，曬干備用。在鍋中加入適量清水，放入石榴皮，大火煮沸后轉小火慢燉。待湯水濃稠時，加入適量冰糖或蜂蜜調味，再煮片刻即可關火。此湯富含維生素C和多種礦物質，具有健脾開胃、緩解疲勞的作用，尤其適合夏季飲用。石榴皮中的抗菌成分還能幫助預防和治療一些腸道疾病。

石榴皮的用法與食療用量

石榴皮是一種中藥材，其味酸澀，性溫，歸大腸經(jīng)和胃經(jīng)。它具有澀腸止瀉、殺蟲和收斂止血的功效。以下是石榴皮的用法與食療用量：

用法

1. 內服：煎湯，9-15g；或入丸、散。外用時，研末調敷或煎水洗。

2. 外用：適量，研末調敷；或煎水熏洗。

食療用量

1. 干石榴皮：6-9g。

2. 石榴皮炭：3-6g。

3. 石榴皮蜜餞：15-30g（一般作為食療方中的輔料使用）。

請注意，石榴皮的用量應根據(jù)個人體質和病情來調整。在使用石榴皮之前，醉好咨詢專業(yè)醫(yī)生或藥師的建議，以確保安全有效。

此外，石榴皮含有大量的鞣酸，可能會影響蛋白質的吸收，因此不建議與富含蛋白質的食物（如牛奶、奶酪等）同時食用。同時，石榴皮具有收斂作用，便秘患者不宜長期服用。

食療方舉例：

1. 石榴皮散：石榴皮研末，每次3g，每日3次，米湯送服。

2. 石榴皮止瀉片：石榴皮10g，炒后搗成粗末，每次3g，每日3次，米湯送服。

3. 石榴皮燉鯉魚：石榴皮15g，鯉魚1條（約250g），調味品適量，燉熟后食魚飲湯。

這些食療方僅供參考，具體用法和用量還需根據(jù)個人情況調整。

營養(yǎng)石榴皮湯配方

營養(yǎng)石榴皮湯的配方如下：

材料：

- 石榴皮（干石榴皮）：100克

- 紅棗：50克

- 桂圓肉：30克

- 枸杞子：20克

- 冰糖：適量（根據(jù)個人口味調整）

- 清水：適量

制作步驟：

1. 將石榴皮用清水浸泡，去除雜質，然后清洗干凈，切成小塊備用。

2. 紅棗去核洗凈，桂圓肉也清洗干凈備用。

3. 將處理好的石榴皮、紅棗和桂圓肉放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開后轉小火煮30分鐘左右。

4. 加入枸杞子，繼續(xù)煮10-15分鐘。

5. 根據(jù)個人口味加入適量冰糖，繼續(xù)煮至冰糖融化，湯汁變甜。

6. 醉后關火，將石榴皮湯盛入杯中，趁熱飲用。

營養(yǎng)價紙：

- 石榴皮含有豐富的生物堿和維生素C，具有抗菌消炎、收斂止瀉等作用。

- 紅棗富含多種維生素和礦物質，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效。

- 桂圓肉具有補血安神、益智寧心的作用。

- 枸杞子富含多種氨基酸和微量元素，具有滋補肝腎、明目潤肺的功效。

這款石榴皮湯具有清熱解毒、養(yǎng)血安神、滋補肝腎等功效，適合氣血不足、脾胃虛弱、消化不良等人群飲用。但需要注意的是，石榴皮具有一定的刺激性，不宜過量食用，孕婦和兒童應慎用。